Ampliación de despacho y obrador de Carnicería.

El empresario local César Riancho Sainz ha llevado a cabo la ampliación de su carnicería y obrador de productos cárnicos en Alceda (Corvera de Toranzo), una iniciativa que le ha permitido consolidar su actividad y modernizar su oferta. El proyecto ha supuesto la intervención en dos locales: el primero, de 38 m², se ha destinado íntegramente a obrador, y el segundo, de 139 m², se ha transformado en una tienda de productos delicatessen y un nuevo despacho de venta.

Las obras han permitido reorganizar y ampliar los espacios de trabajo y atención al público en Carnicería Riancho, diferenciando zonas de manipulación en frío y caliente, cámara de conservación, aseos y áreas de venta en modalidad de autoservicio y con atención personalizada. También se ha adquirido nueva maquinaria profesional para el tratamiento, exposición y conservación de carnes.